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[天下杂谈] “不欢迎中国人!”德米其林大厨发歧视中国人言论

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【环球时报驻德国特约记者 青木】德国《莱茵邮报》14日报道说,德国西部城市杜塞尔多夫的米其林星级餐厅“舟上餐厅”主厨让-克洛德·伯吉尔,近日因为在脸书上写复工通知时声明“不欢迎中国人”就餐,引发种族歧视指控浪潮。之后,他火速道歉但狡辩自己针对的是“中国统治者”,结果不但没有熄火,负评反而增加。


报道称,今年73岁的伯吉尔是德国最有名的厨师之一。他12日在自己的脸书主页上宣布,“我们将从星期五开始重新营业……不欢迎中国人!!!!”许多网友尤其是华人,很快在这条帖文下留言表达愤怒。许多人指责这是“种族歧视”,并呼吁抵制这家餐厅。尤其是德国政府此前警告不能因为疫情歧视亚洲人,而这位主厨显然违反了该规定。


也许意识到问题的严重性,伯吉尔当天就在“舟上餐厅”的脸书主页上写了一份声明。他表示,所有这些都是“误解”,“我在我的私人脸书页面上发表了一则漫不经心的通知,这完全是错误的。”“我确实理解这一说法可能会被误解,而且我伤害了一些人,我对此感到非常遗憾”,“对此我深表歉意”。他同时辩称通知不针对中国人,而是针对“中国统治者”,他的餐厅欢迎每个人。


《西德意志报》说,伯吉尔的道歉发表后,网友的回应仍然以批评为主。《莱茵邮报》引述一位读者的讽刺留言:“他(伯吉尔)解释说,他的话不应被误解,因为他写的‘中国人’指的不是中国人,而是他们的统治者。我不知道这家餐厅在中国的政治精英中如此受欢迎,以至于必须采取这种‘预防措施’。”


杜塞尔多夫是华为公司欧洲总部的所在地,当地还有五矿、OPPO等中国公司,华侨华人有两万人左右。杜塞尔多夫华商张先生14日对《环球时报》记者表示,当地许多华人经常在这家餐厅招待国内和其他国家的业务伙伴,以后应该不会再去了。


《环球时报》记者14日联系这家餐厅,餐厅工作人员表示主厨不在,不方便评论,并说欢迎中国人。记者还看到,由于这一事件,这家米其林餐厅在各大网站的评分火速下降,在谷歌评论得分仅2.2分(5分为最高)。


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