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[天下杂谈] 美国消费者迫使快餐业停止使用抗生素

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    如今你到哪家美国快餐店进餐,他们提供的肉类最安全?一份对美国最大的快餐公司的调查显示,消费者可以完全放心的只有两家,大多数受调查公司均不及格,原因是这些快餐公司使用的肉类——无论是鸡、火鸡、猪还是牛肉——都是用抗生素喂养的牲畜家禽。
    “国家资源保护协会”等五家美国环保、消费者权益、食品安全非政府组织,对全美25家最大的快餐、便餐连锁店公司进行的第二轮年度问卷调查后发布了一份成绩单,得A的只有两家:Panera Bread和Chipotle;得B的也只有两家:Subway和Chick-fil-A;快餐巨头麦当劳得C+;Wendy’s、Taco Bell、Pizza Hut和Papa John’s刚刚及格。
    国家资源保护协会资深呼吁人斯塔什维克说:“还是有很多公司不及格,这些公司要么对减少使用抗生素没有应对政策,要么政策非常弱,我们认为他们没有保证他们肉类供应商采取良好安全的抗生素措施。”
    肯德基炸鸡毫无进展
    16家不及格的公司包括Dunkin Donuts,Starbucks、汉堡王、Domino’s Pizza,其中全用鸡肉的快餐店肯德基炸鸡虽与Teco Bell和Pizza Hut同属一家母公司,但一年来毫无改进。
    比癌症还可怕
    世界卫生组织说,抗生素耐药性正使人类逐渐失去治愈感染的能力,它已成为全球公共卫生的主要威胁。世界卫生组织总干事助理、耐药性问题代表福田静二在联合国指出:“现在可以预见在不远的2050年,将有更多人死于抗生素耐药性感染,比现在死于癌症的人还要多。这确实是令人惊讶的比较,意味着每年一千万人因无法治愈而死于这样的感染。”
    第71届联合国大会举行高级别会议,达成一项政治声明,承诺制定国家行动计划,采取应对抗生素耐药性问题的措施。
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     楼主| 发表于 2016-10-14 03:46 | 显示全部楼层
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